記得我剛養小笨不久的時候,我告訴一位學姐,
我總是維持飼料盤中有穩定數量的新鮮飼料,
牠想到的時候就會去吃幾口,
學姐聽了之後很驚訝,指責我說:「這樣牠會胖啦!」
認為這樣會胖的假設,
是一如給金魚無限飼料時牠會吃到撐死,
然而,小笨是一隻十三年來從來沒胖過的小貓。
雖然像小笨這種較高等的動物當然不會吃到撐死,
卻也沒有因此發胖,這件事讓我很納悶。
在關於肥胖的實徵研究上,
有兩個我印像較深且反直觀的研究報告,
一個是認為自己太胖需要減肥的人,
比認為自己還好,不用特意減肥的人更容易發胖,
另一個是節食與運動無助於長期維持身材,
這麼做的人可能暫時變瘦但不久又復胖。
這些研究結果也讓我感到奇怪。
直到最近,我得知了另一項關於肥胖的研究,
它似乎足以解答以上的所有問題,
人在長期處於飢餓時,
腦下丘會判斷目前處於飢荒環境,
於是它會讓你更容易餓,
如此才能在有食物時攝取更多的熱量,
儲存更多的脂肪,以應付下一次的飢荒。
(苗條的小笨。)
小笨之所以不會發胖,可以說是我沒有餓過牠,
而牠也從不擔心斷糧,牠的身體判斷牠處於糧食充裕的環境,
因此沒有囤積脂肪的必要,基因傾向於有夠用的脂肪就好,
因為過多脂肪會影響行動造成身體負擔,面對天敵時更難逃脫。
認為自己太胖需要減肥或節食的人,
容易長期使自己處於飢餓,從而誤導了身體,
腦下丘的這種判斷,並不是意志能控制的,
它傾向於生理本能,你的意識知道此時並非飢荒,
而是刻意節食,但是你的身體並不會這樣想,
於是它就認為你需要在能吃有食物時,多攝取一點,
例如飢荒十天後,會有兩天可以吃,
這時身體就會要你吃下可以應付十天不吃的脂肪,
如果你因為又胖了起來,變成十五天不吃,
身體就會判斷你需要準備十五天不吃的脂肪,
結果就是減肥後的復胖經常超越減肥前的體重。
不過這只是我對我所見到的現象,
根據這個理論提出我認為的解答而已,
減肥之事因人而異,請洽專家,
沒有處方籤,請勿亂服成藥(喂
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標籤:
生物學
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