2018年04月30日 (一) 01:57 秘境美食－憶客披薩
秘境美食 憶客披薩
收到憶客披薩的委託，拍攝了一支宣傳短片，雖然我還滿常吃憶客披薩的，不過直至拍攝這部短片的時候，才得以知道披薩的製作過程以及過往的一些憶客披薩過往的歷史。
開場拍攝的電子看版廣告因為將在今年年中到期，所以就想說把它編入劇情拍下來當作紀念，不過在十字路口架著腳架拍攝等待的期間，總覺得來往的駕駛人好像都覺得我在拍違規似的，搞得我好緊張啊XD
雖然我還滿常吃憶客披薩的，不過這還是第一次看到製作過程，影片中正在製作的，就是我準備外帶的披薩，我對於食材放得如此之多頗有驚訝，還想說該不會因為我正在拍攝所以放得特別多，但結果烤出來和我平常吃的樣子沒兩樣，似乎加熱之後食材體積會有變化，若是一開始不好好放滿，烤出來就會不扎實。
我一直以為是用烤箱之類的方式去烤，不過憶客披薩用的這台比較像一個輸送帶，轉得非常慢，不過當披薩完全通過中間的機器之後，就是完成的披薩，算是利用輸送帶的速度來控制出爐的時間，我覺得這個設計真的是滿聰明的。
憶客披薩的開店初期，也是滿辛苦的，基本上入不敷出，二十幾年前也沒有網路，店面又地處偏僻，老闆娘與姐妹們除了要親自到處去發傳單宣傳之外，店面的虧損與生活費也都只能先靠著姐妹們輪流到處兼職來填補，能做到今日的規模也真是十分了不起。
老闆娘一直覺得看到自己在影片中很害羞，但其實我覺得台風還滿穩健的，NG次數很少，也看不出來有在看大字報。（喂
一間地方的小店搞網站就算了，竟然還弄了英文版和日文版，主要原因是憶客披薩的外國客人其實還滿多的，加上近年來日本觀光客來台灣的人數也逐年增加，所以決定製作不同語言的版本。
附代一提，網站所有語言版本都是我架的（驕傲），但英文不是我翻的。（喂
在最初的腳本裡，其實並沒有拍攝花牆的打算，因為我根本不明白這個東西的價值，我只覺得就是個普通的裝潢，後來因為和朋友約在憶客披薩吃飯，她上網看了一下憶客披薩的資訊，發現有花牆，表示很有興趣，我到這時才意識到這個東西的價值XD
我等了好久，才終於等到有外送的情況，終於拍到了外送時的情況。當然是唬爛的，這是為了畫面特別拍攝的，老闆娘騎到路口之後就回來了，大概來回了幾次吧，原先還沒有穿制服，後來才又重拍。
為了影片氣氛的完整性，即然情節是愉快的她們一起去找小艷在延平店吃披薩，我就希望片尾能夠有那麼一張插畫，這是後來我才提議製作的內容，繪這張圖頗花時間，很高興老闆娘願意製作並等待因此延遲發佈的時間。
以前拍攝的參考用照片常常會想說是無人的純風景，但隨著過去畫場景的經驗漸漸增加，經常會發生的困擾，就是在安插人物時，會抓不到場景中人物與某些近景的比例和相對大小，所以這次剛好我朋友在，就請她充當了比例尺，拍了幾張照片，不過拍完還是要拍純粹景物的部份。所以最後還是對她說「好了，你可以到旁邊去了。」我真是個沒禮貌的傢伙啊！（喂
這支影片從腳本敲定到完成影片，花了將近三個月的時間，其間除了要與憶客披薩配合拍攝以及剪輯後製的時間之外，因為想要拍到比較好的畫面，所以等日照較好的時候、等客人坐滿的時候、等火車經過、等住處好不容易比較安靜趕快錄配音也都花了不少時間，好在成果還算過得去。
大家有空到新竹的話，可以到憶客披薩吃吃看唷！
店面資訊：
營業時間：10：00～22：00
官方網站： http://www.yihkeh-pizza.com.tw/
Facebook粉絲團： https://www.facebook.com/YihKehPizza/
中華店
電話：03-5251652、03-5258342、專線：0937-999261
地址：台灣 新竹市中華路三段121巷1號
延平店
電話：03-5230957、03-5230967
地址：台灣 新竹市延平路一段172巷1弄9號
回 合作委託 分類
標籤： 愉快的她們
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2016-06-02 食記－憶客披薩－探班蓋羅帕提薩
2018-07-24 [ 漫畫 ] 憶客披薩－多客沙威瑪
2018-12-06 [ 影音 ] 憶客披薩—多客沙威瑪～員工一句真心話竟然激怒了老闆娘?!
收到憶客披薩的委託，拍攝了一支宣傳短片，雖然我還滿常吃憶客披薩的，不過直至拍攝這部短片的時候，才得以知道披薩的製作過程以及過往的一些憶客披薩過往的歷史。
（影片截圖。憶客披薩的戶外電子看版廣告。）
開場拍攝的電子看版廣告因為將在今年年中到期，所以就想說把它編入劇情拍下來當作紀念，不過在十字路口架著腳架拍攝等待的期間，總覺得來往的駕駛人好像都覺得我在拍違規似的，搞得我好緊張啊XD
（影片截圖。憶客披薩放入的大量食材。）
雖然我還滿常吃憶客披薩的，不過這還是第一次看到製作過程，影片中正在製作的，就是我準備外帶的披薩，我對於食材放得如此之多頗有驚訝，還想說該不會因為我正在拍攝所以放得特別多，但結果烤出來和我平常吃的樣子沒兩樣，似乎加熱之後食材體積會有變化，若是一開始不好好放滿，烤出來就會不扎實。
（影片截圖。憶客披薩的烤爐。）
我一直以為是用烤箱之類的方式去烤，不過憶客披薩用的這台比較像一個輸送帶，轉得非常慢，不過當披薩完全通過中間的機器之後，就是完成的披薩，算是利用輸送帶的速度來控制出爐的時間，我覺得這個設計真的是滿聰明的。
（影片截圖。憶客披薩老闆娘述說憶客披薩的過往。）
憶客披薩的開店初期，也是滿辛苦的，基本上入不敷出，二十幾年前也沒有網路，店面又地處偏僻，老闆娘與姐妹們除了要親自到處去發傳單宣傳之外，店面的虧損與生活費也都只能先靠著姐妹們輪流到處兼職來填補，能做到今日的規模也真是十分了不起。
老闆娘一直覺得看到自己在影片中很害羞，但其實我覺得台風還滿穩健的，NG次數很少，也看不出來有在看大字報。（喂
（影片截圖。有多語言的憶客披薩官網。）
一間地方的小店搞網站就算了，竟然還弄了英文版和日文版，主要原因是憶客披薩的外國客人其實還滿多的，加上近年來日本觀光客來台灣的人數也逐年增加，所以決定製作不同語言的版本。
附代一提，網站所有語言版本都是我架的（驕傲），但英文不是我翻的。（喂
（影片截圖。憶客披薩延平店二樓的花牆。）
在最初的腳本裡，其實並沒有拍攝花牆的打算，因為我根本不明白這個東西的價值，我只覺得就是個普通的裝潢，後來因為和朋友約在憶客披薩吃飯，她上網看了一下憶客披薩的資訊，發現有花牆，表示很有興趣，我到這時才意識到這個東西的價值XD
（影片截圖。準備外送的老闆娘。）
我等了好久，才終於等到有外送的情況，終於拍到了外送時的情況。當然是唬爛的，這是為了畫面特別拍攝的，老闆娘騎到路口之後就回來了，大概來回了幾次吧，原先還沒有穿制服，後來才又重拍。
（影片截圖。為片尾繪製的插畫，背景是延平店。）
為了影片氣氛的完整性，即然情節是愉快的她們一起去找小艷在延平店吃披薩，我就希望片尾能夠有那麼一張插畫，這是後來我才提議製作的內容，繪這張圖頗花時間，很高興老闆娘願意製作並等待因此延遲發佈的時間。
（為片尾繪製的插畫所拍的參考照片之一。）
以前拍攝的參考用照片常常會想說是無人的純風景，但隨著過去畫場景的經驗漸漸增加，經常會發生的困擾，就是在安插人物時，會抓不到場景中人物與某些近景的比例和相對大小，所以這次剛好我朋友在，就請她充當了比例尺，拍了幾張照片，不過拍完還是要拍純粹景物的部份。所以最後還是對她說「好了，你可以到旁邊去了。」我真是個沒禮貌的傢伙啊！（喂
這支影片從腳本敲定到完成影片，花了將近三個月的時間，其間除了要與憶客披薩配合拍攝以及剪輯後製的時間之外，因為想要拍到比較好的畫面，所以等日照較好的時候、等客人坐滿的時候、等火車經過、等住處好不容易比較安靜趕快錄配音也都花了不少時間，好在成果還算過得去。
大家有空到新竹的話，可以到憶客披薩吃吃看唷！
店面資訊：
營業時間：10：00～22：00
官方網站： http://www.yihkeh-pizza.com.tw/
Facebook粉絲團： https://www.facebook.com/YihKehPizza/
中華店
電話：03-5251652、03-5258342、專線：0937-999261
地址：台灣 新竹市中華路三段121巷1號
延平店
電話：03-5230957、03-5230967
地址：台灣 新竹市延平路一段172巷1弄9號
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2018年04月30日 (一) 01:57 秘境美食－忆客披萨
秘境美食 忆客披萨
收到忆客披萨的委托，拍摄了一支宣传短片，虽然我还满常吃忆客披萨的，不过直至拍摄这部短片的时候，才得以知道披萨的制作过程以及过往的一些忆客披萨过往的历史。
开场拍摄的电子看版广告因为将在今年年中到期，所以就想说把它编入剧情拍下来当作纪念，不过在十字路口架着脚架拍摄等待的期间，总觉得来往的驾驶人好象都觉得我在拍违规似的，搞得我好紧张啊XD
虽然我还满常吃忆客披萨的，不过这还是第一次看到制作过程，影片中正在制作的，就是我准备外带的披萨，我对于食材放得如此之多颇有惊讶，还想说该不会因为我正在拍摄所以放得特别多，但结果烤出来和我平常吃的样子没两样，似乎加热之后食材体积会有变化，若是一开始不好好放满，烤出来就会不扎实。
我一直以为是用烤箱之类的方式去烤，不过忆客披萨用的这台比较像一个输送带，转得非常慢，不过当披萨完全通过中间的机器之后，就是完成的披萨，算是利用输送带的速度来控制出炉的时间，我觉得这个设计真的是满聪明的。
忆客披萨的开店初期，也是满辛苦的，基本上入不敷出，二十几年前也没有网络，店面又地处偏僻，老板娘与姐妹们除了要亲自到处去发传单宣传之外，店面的亏损与生活费也都只能先靠着姐妹们轮流到处兼职来填补，能做到今日的规模也真是十分了不起。
老板娘一直觉得看到自己在影片中很害羞，但其实我觉得台风还满稳健的，NG次数很少，也看不出来有在看大字报。（喂
一间地方的小店搞网站就算了，竟然还弄了英文版和日文版，主要原因是忆客披萨的外国客人其实还满多的，加上近年来日本观光客来台湾的人数也逐年增加，所以决定制作不同语言的版本。
附代一提，网站所有语言版本都是我架的（骄傲），但英文不是我翻的。（喂
在最初的脚本里，其实并没有拍摄花墙的打算，因为我根本不明白这个东西的价值，我只觉得就是个普通的装潢，后来因为和朋友约在忆客披萨吃饭，她上网看了一下忆客披萨的信息，发现有花墙，表示很有兴趣，我到这时才意识到这个东西的价值XD
我等了好久，才终于等到有外送的情况，终于拍到了外送时的情况。当然是唬烂的，这是为了画面特别拍摄的，老板娘骑到路口之后就回来了，大概来回了几次吧，原先还没有穿制服，后来才又重拍。
为了影片气氛的完整性，即然情节是愉快的她们一起去找小艳在延平店吃披萨，我就希望片尾能够有那么一张插画，这是后来我才提议制作的内容，绘这张图颇花时间，很高兴老板娘愿意制作并等待因此延迟发布的时间。
以前拍摄的参考用照片常常会想说是无人的纯风景，但随着过去画场景的经验渐渐增加，经常会发生的困扰，就是在安插人物时，会抓不到场景中人物与某些近景的比例和相对大小，所以这次刚好我朋友在，就请她充当了比例尺，拍了几张照片，不过拍完还是要拍纯粹景物的部份。所以最后还是对她说「好了，你可以到旁边去了。」我真是个没礼貌的家伙啊！（喂
这支影片从脚本敲定到完成影片，花了将近三个月的时间，其间除了要与忆客披萨配合拍摄以及剪辑后制的时间之外，因为想要拍到比较好的画面，所以等日照较好的时候、等客人坐满的时候、等火车经过、等住处好不容易比较安静赶快录配音也都花了不少时间，好在成果还算过得去。
大家有空到新竹的话，可以到忆客披萨吃吃看唷！
店面信息：
营业时间：10：00～22：00
官方网站： http://www.yihkeh-pizza.com.tw/
Facebook粉丝团： https://www.facebook.com/YihKehPizza/
中华店
电话：03-5251652、03-5258342、专线：0937-999261
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2018-12-06 [ 影音 ] 忆客披萨—多客沙威玛～员工一句真心话竟然激怒了老板娘?!
收到忆客披萨的委托，拍摄了一支宣传短片，虽然我还满常吃忆客披萨的，不过直至拍摄这部短片的时候，才得以知道披萨的制作过程以及过往的一些忆客披萨过往的历史。
（影片截图。忆客披萨的户外电子看版广告。）
开场拍摄的电子看版广告因为将在今年年中到期，所以就想说把它编入剧情拍下来当作纪念，不过在十字路口架着脚架拍摄等待的期间，总觉得来往的驾驶人好象都觉得我在拍违规似的，搞得我好紧张啊XD
（影片截图。忆客披萨放入的大量食材。）
虽然我还满常吃忆客披萨的，不过这还是第一次看到制作过程，影片中正在制作的，就是我准备外带的披萨，我对于食材放得如此之多颇有惊讶，还想说该不会因为我正在拍摄所以放得特别多，但结果烤出来和我平常吃的样子没两样，似乎加热之后食材体积会有变化，若是一开始不好好放满，烤出来就会不扎实。
（影片截图。忆客披萨的烤炉。）
我一直以为是用烤箱之类的方式去烤，不过忆客披萨用的这台比较像一个输送带，转得非常慢，不过当披萨完全通过中间的机器之后，就是完成的披萨，算是利用输送带的速度来控制出炉的时间，我觉得这个设计真的是满聪明的。
（影片截图。忆客披萨老板娘述说忆客披萨的过往。）
忆客披萨的开店初期，也是满辛苦的，基本上入不敷出，二十几年前也没有网络，店面又地处偏僻，老板娘与姐妹们除了要亲自到处去发传单宣传之外，店面的亏损与生活费也都只能先靠着姐妹们轮流到处兼职来填补，能做到今日的规模也真是十分了不起。
老板娘一直觉得看到自己在影片中很害羞，但其实我觉得台风还满稳健的，NG次数很少，也看不出来有在看大字报。（喂
（影片截图。有多语言的忆客披萨官网。）
一间地方的小店搞网站就算了，竟然还弄了英文版和日文版，主要原因是忆客披萨的外国客人其实还满多的，加上近年来日本观光客来台湾的人数也逐年增加，所以决定制作不同语言的版本。
附代一提，网站所有语言版本都是我架的（骄傲），但英文不是我翻的。（喂
（影片截图。忆客披萨延平店二楼的花墙。）
在最初的脚本里，其实并没有拍摄花墙的打算，因为我根本不明白这个东西的价值，我只觉得就是个普通的装潢，后来因为和朋友约在忆客披萨吃饭，她上网看了一下忆客披萨的信息，发现有花墙，表示很有兴趣，我到这时才意识到这个东西的价值XD
（影片截图。准备外送的老板娘。）
我等了好久，才终于等到有外送的情况，终于拍到了外送时的情况。当然是唬烂的，这是为了画面特别拍摄的，老板娘骑到路口之后就回来了，大概来回了几次吧，原先还没有穿制服，后来才又重拍。
（影片截图。为片尾绘制的插画，背景是延平店。）
为了影片气氛的完整性，即然情节是愉快的她们一起去找小艳在延平店吃披萨，我就希望片尾能够有那么一张插画，这是后来我才提议制作的内容，绘这张图颇花时间，很高兴老板娘愿意制作并等待因此延迟发布的时间。
（为片尾绘制的插画所拍的参考照片之一。）
以前拍摄的参考用照片常常会想说是无人的纯风景，但随着过去画场景的经验渐渐增加，经常会发生的困扰，就是在安插人物时，会抓不到场景中人物与某些近景的比例和相对大小，所以这次刚好我朋友在，就请她充当了比例尺，拍了几张照片，不过拍完还是要拍纯粹景物的部份。所以最后还是对她说「好了，你可以到旁边去了。」我真是个没礼貌的家伙啊！（喂
这支影片从脚本敲定到完成影片，花了将近三个月的时间，其间除了要与忆客披萨配合拍摄以及剪辑后制的时间之外，因为想要拍到比较好的画面，所以等日照较好的时候、等客人坐满的时候、等火车经过、等住处好不容易比较安静赶快录配音也都花了不少时间，好在成果还算过得去。
大家有空到新竹的话，可以到忆客披萨吃吃看唷！
店面信息：
营业时间：10：00～22：00
官方网站： http://www.yihkeh-pizza.com.tw/
Facebook粉丝团： https://www.facebook.com/YihKehPizza/
中华店
电话：03-5251652、03-5258342、专线：0937-999261
地址：台湾 新竹市中华路三段121巷1号
延平店
电话：03-5230957、03-5230967
地址：台湾 新竹市延平路一段172巷1弄9号
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