Monday, April 30, 2018 | 01:57 秘境美食－憶客披薩

秘境美食憶客披薩

　　收到憶客披薩的委託，拍攝了一支宣傳短片，雖然我還滿常吃憶客披薩的，不過直至拍攝這部短片的時候，才得以知道披薩的製作過程以及過往的一些憶客披薩過往的歷史。

（影片截圖。憶客披薩的戶外電子看版廣告。）

　　開場拍攝的電子看版廣告因為將在今年年中到期，所以就想說把它編入劇情拍下來當作紀念，不過在十字路口架著腳架拍攝等待的期間，總覺得來往的駕駛人好像都覺得我在拍違規似的，搞得我好緊張啊XD

（影片截圖。憶客披薩放入的大量食材。）

　　雖然我還滿常吃憶客披薩的，不過這還是第一次看到製作過程，影片中正在製作的，就是我準備外帶的披薩，我對於食材放得如此之多頗有驚訝，還想說該不會因為我正在拍攝所以放得特別多，但結果烤出來和我平常吃的樣子沒兩樣，似乎加熱之後食材體積會有變化，若是一開始不好好放滿，烤出來就會不扎實。

（影片截圖。憶客披薩的烤爐。）

　　我一直以為是用烤箱之類的方式去烤，不過憶客披薩用的這台比較像一個輸送帶，轉得非常慢，不過當披薩完全通過中間的機器之後，就是完成的披薩，算是利用輸送帶的速度來控制出爐的時間，我覺得這個設計真的是滿聰明的。

（影片截圖。憶客披薩老闆娘述說憶客披薩的過往。）

　　憶客披薩的開店初期，也是滿辛苦的，基本上入不敷出，二十幾年前也沒有網路，店面又地處偏僻，老闆娘與姐妹們除了要親自到處去發傳單宣傳之外，店面的虧損與生活費也都只能先靠著姐妹們輪流到處兼職來填補，能做到今日的規模也真是十分了不起。
　　
　　老闆娘一直覺得看到自己在影片中很害羞，但其實我覺得台風還滿穩健的，NG次數很少，也看不出來有在看大字報。（喂

（影片截圖。有多語言的憶客披薩官網。）

　　一間地方的小店搞網站就算了，竟然還弄了英文版和日文版，主要原因是憶客披薩的外國客人其實還滿多的，加上近年來日本觀光客來台灣的人數也逐年增加，所以決定製作不同語言的版本。

　　附代一提，網站所有語言版本都是我架的（驕傲），但英文不是我翻的。（喂

（影片截圖。憶客披薩延平店二樓的花牆。）

　　在最初的腳本裡，其實並沒有拍攝花牆的打算，因為我根本不明白這個東西的價值，我只覺得就是個普通的裝潢，後來因為和朋友約在憶客披薩吃飯，她上網看了一下憶客披薩的資訊，發現有花牆，表示很有興趣，我到這時才意識到這個東西的價值XD

（影片截圖。準備外送的老闆娘。）

　　我等了好久，才終於等到有外送的情況，終於拍到了外送時的情況。當然是唬爛的，這是為了畫面特別拍攝的，老闆娘騎到路口之後就回來了，大概來回了幾次吧，原先還沒有穿制服，後來才又重拍。

憶客披薩

（影片截圖。為片尾繪製的插畫，背景是延平店。）

　　為了影片氣氛的完整性，即然情節是愉快的她們一起去找小艷在延平店吃披薩，我就希望片尾能夠有那麼一張插畫，這是後來我才提議製作的內容，繪這張圖頗花時間，很高興老闆娘願意製作並等待因此延遲發佈的時間。

憶客披薩

（為片尾繪製的插畫所拍的參考照片之一。）

　　以前拍攝的參考用照片常常會想說是無人的純風景，但隨著過去畫場景的經驗漸漸增加，經常會發生的困擾，就是在安插人物時，會抓不到場景中人物與某些近景的比例和相對大小，所以這次剛好我朋友在，就請她充當了比例尺，拍了幾張照片，不過拍完還是要拍純粹景物的部份。所以最後還是對她說「好了，你可以到旁邊去了。」我真是個沒禮貌的傢伙啊！（喂

　　這支影片從腳本敲定到完成影片，花了將近三個月的時間，其間除了要與憶客披薩配合拍攝以及剪輯後製的時間之外，因為想要拍到比較好的畫面，所以等日照較好的時候、等客人坐滿的時候、等火車經過、等住處好不容易比較安靜趕快錄配音也都花了不少時間，好在成果還算過得去。

　　大家有空到新竹的話，可以到憶客披薩吃吃看唷！

店面資訊：

營業時間：10：00～22：00
官方網站： http://www.yihkeh-pizza.com.tw/
Facebook粉絲團： https://www.facebook.com/YihKehPizza/

中華店
電話：03-5251652、03-5258342、專線：0937-999261
地址：台灣新竹市中華路三段121巷1號

延平店
電話：03-5230957、03-5230967
地址：台灣新竹市延平路一段172巷1弄9號

Go to Work Labels

Tags： pleasant them
Same classification Previous： [ Comic ] 憶客披薩－國際化
Same classification Next： [ video ] 憶客披薩—多客沙威瑪～員工一句真心話竟然激怒了老闆娘?!

More on this story：
2018-12-06　 [ video ] 憶客披薩—多客沙威瑪～員工一句真心話竟然激怒了老闆娘?!
2018-07-24　 [ Comic ] 憶客披薩－多客沙威瑪
2016-06-02　食記－憶客披薩－探班蓋羅帕提薩

Work / Popular with(64) / comments(0)

Previous： 2018-04-26　 [ video ] 冒險者 & 人脈就是錢脈
Next： 2018-05-03　有時被不友善對待的原因未必是出在自己身上

You may be interested in the article：
     2016-11-07　 [ Comic ] 王國紀元－捨己害人
     2016-08-05　 [ Comic ] 王國紀元－藏兵
     2016-10-31　 [ Comic ] 王國紀元-深仇大恨
     2014-03-13　《Frozen》-let it go episode to see Elsa Emotioneer
     2014-06-05　 This is a crazy decision
     2014-03-17　 [Leis pupil]the first chapter exiled (7)

About web

About me
Tt.梅梗
（Tt.Megan）

＂笑話難笑仍挺拔，何懼眾冷睡成趴，
不經一番寒徹骨，焉得梅梗變梅花。＂

本站首頁四個女孩每天都有不同的對白，場景依星期或節日亦有主題變化...
More

Labels

Labels Search

Recent Comments

Re:

被勢利眼輕視而受傷，可能表示自己也是勢利眼，by(Kippax)於2023-09-29 16:12:29

Re:

被勢利眼輕視而受傷，可能表示自己也是勢利眼，by(Bartley)於2023-09-28 18:45:55

Re:

是陷阱！，by(Bergeron)於2023-09-26 21:47:56

Re:

是陷阱！，by(O'Brien)於2023-09-26 20:23:36

Re:

作品「好熱」的背景繪製過程，by(Hirth)於2023-09-26 08:37:31

Re:

是陷阱！，by(Gwynn)於2023-09-23 16:23:03

Re:

是陷阱！，by(Akhurst)於2023-09-23 02:59:41

Re:

是陷阱！，by(Brophy)於2023-09-22 23:58:08

Re:

角川插畫比賽回憶錄4-異色之瞳篇，by(Hamann)於2023-09-20 03:14:21

Re:

是陷阱！，by(Hardman)於2023-09-19 16:24:38

Enabling Clause

Except where otherwise noted, content on this site is licensed under a:

Text Creation：
Attribution-NonCommercial-NoDerivs

License Deed ｜ Legal Code

This license is the most restrictive of our six main licenses, only allowing others to download your works and share them with others as long as they credit you, but they can’t change them in any way or use them commercially.

Please indicate when you use the "Struggling for the Road of Painting" if the network spread Please attach site link:
http://www.tpintrts.tpin.idv.tw

Illustration, comics, picture creation：
Attribution-NonCommercial-ShareAlike

License Deed ｜ Legal Code

This license lets others remix, tweak, and build upon your work non-commercially, as long as they credit you and license their new creations under the identical terms.

非商業性之例外：您可以自由製作同人誌販售，但仍需符合姓名標示及相同方式分享之標準，本例外所指之「同人誌」之定義為：「作者完全自費或透過他人出資贊助出版、印刷、製作之刊物或週邊」，出資贊助製作者需為自然人，不得為法人，並且協助出資人數以五人為限，但非特定對象之群眾募資之人數不在此限，自然人與法人之定義以《中華民國民法》之定義為準，其他語言版本於此項例外有因翻譯造成之疑義時，以繁體中文之內容為準，本例外與創用CC無關，為本站額外追加之授權條款。

Please indicate when you use the picture near the "Struggling for the Road of Painting" if the network spread Please attach site link:
http://www.tpintrts.tpin.idv.tw

＊About Creative Commons

other note when：

另有註明部份，應依照註明部份為授權基準：

註明「@」者，為直接說明取得授權來源的標的、根據標的創用CC條款而授權引用或因其他因素不適用上述條款而另行註明者，引用時請遵守其授權要求。
註明「Ⓝ無已知版權限制」者：符合中華民國著作權法第五十二條「合理使用」之相關規定而引用之，但來源出處眾多而難以確定何者為版權擁有者，又無法找到能確認其為「公眾領域」的標的，若您要使用相同標的，提醒您在對其進行新的特殊應用之前，先自行分析適用的法律。
註明為「⓪公眾領域」者，版權完全開放，屬於公開資源，不受任何限制可以自由使用的標的。
註明為「Ⓧ非著作」者，指不符合中華民國著作權法第三條之要件，不屬於著作，所以沒有版權。